Günün menüsü..

Köfteli Çorba Tarifi İçin Malzemeler
350
gram
az yağlı kıyma
1
çay bardağı
kırık pirinç
1
adet
soğan
3
su bardağı
su
1
çay kaşığı
tuz
1
çay kaşığı
karabiber
Terbiyesi için:
1
adet
yumurta sarısı
2
yemek kaşığı
yoğurt
1
adet
limonun suyu
Sosu için:
1
yemek kaşığı
tereyağı
1,5
çay kaşığı
kuru nane

Patates Oturtma Tarifi İçin Malzemeler
Oturtma için:
4
adet
büyük boy patates
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
tereyağı
500
gram
orta yağlı kıyma
1
adet
büyük boy kuru soğan
1
diş
sarımsak
4
adet
sivri biber
1,5
su bardağı
domates konservesi
(küp küp kesilmiş) (veya 2 adet domates)
1
yemek kaşığı
domates salçası
1
çay kaşığı
tuz
1/2
çay kaşığı
karabiber
1
çay kaşığı
kimyon
1
çay kaşığı
pul biber
Üzeri için:
250
gram
rendelenmiş kaşar peyniri

Rulo Lazanya Tarifi İçin Malzemeler
Diğer katmanlar için:
20
adet
lazanya
1
kase
rendelenmiş kaşar peyniri
(100 g)
Kıymalı harcı için:
2
yemek kaşığı
sıvı yağ
1
adet
soğan
(küçük boy)
1
adet
havuç
(küçük boy)
1
dal
kereviz sapı
1
yemek kaşığı (tepeleme)
tereyağı
250
gram
kıyma
1
yemek kaşığı
domates salçası
1
su bardağı
domates püresi
1-2
bardak
su
1
adet
defne yaprağı
1
çay bardağı
krema
1-2
çay kaşığı
tuz
1
çay kaşığı
karabiber
Beşamel sos için:
1
yemek kaşığı
un
1
yemek kaşığı
tereyağı
2,5
su bardağı
ılık süt
(500 ml)
1
çay kaşığı
tuz
1
çay kaşığı
karabiber
2
yemek kaşığı
rendelenmiş kaşar peyniri
(ya da damak zevkinize göre bir peynir)